ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد رقم الكيميائي: 2179-57-9
ثنائي كبريتيد الأليل يُصدر رائحة الثوم النموذجية ويعمل كأحد المكونات الرئيسية للرائحة في زيت الثوم الطبيعي. يذوب جيدًا في العديد من المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والأسيتون ودي إم إس أو، مما يجعله مناسبًا لمجموعة متنوعة من التطبيقات الصناعية.
تُعتبر هذه المادة أيضًا مادة مسببة للحساسية محتملة موجودة في الثوم والبصل، وهو أمر مهم لاختبارات الحساسية والأبحاث الطبية ذات الصلة.
مع نطاق غليان يتراوح بين 180-195 درجة ° C، يتميز بخصائص كيميائية مستقرة ويمكن استخدامه في مجموعة متنوعة من بيئات المعالجة الصناعية.
ثنائي كبريتيد الأليل يُعتبر مكونًا شائعًا مسببًا للحساسية يوجد في نباتات الثوم (Allium sativum) والبصل. في اختبارات الرقعة السريرية، أظهر جميع المرضى الثلاثة عشر الذين تم تأكيد إصابتهم بالحساسية تجاه الثوم ردود فعل إيجابية عند تعرضهم لتركيز 5% من ثنائي كبريتيد الأليل مُركّب في قاعدة البترولاتوم.
الخصائص الكيميائية لثنائي أليل ثنائي الكبريتيد
| نقطة الغليان | 180-195 ° سي(ليت.) |
| الكثافة | 1.008 جم/مل عند درجة حرارة 25 درجة مئوية ° سي(ليت.) |
| كثافة البخار | >5 (مقارنة بالهواء) |
| ضغط البخار | 1 ملم زئبق (20 ° ج |
| معامل الانكسار | n20/D 1.541 (بالإنجليزية) |
| وكالة إدارة الطوارئ الفيدرالية | 2028 | ثنائي كبريتيد الأليل |
| إف بي | 144 ° ف |
| درجة حرارة التخزين | 2-8 ° ج |
| قابلية الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان في الماء |
| الذوبانية | قابل للذوبان في الكلوروفورم، ثنائي كلورو الميثان، إيثيل أسيتات، دي إم إس أو، الأسيتون، إلخ. |
| شكل | زيت |
| لون | عديم اللون إلى أصفر |
| رائحة | ثنائي كبريتيد الأليل هو مكون أساسي ذو رائحة في زيت الثوم. |
| عتبة الرائحة | 0.00022 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | ألياسيوس |
| مصدر بيولوجي | صناعي |
| رقم JECFA | 572 |
| بي آر إن | 1699241 |
| إن-تشي-كي | بي إف آر جي إكس سي في كي إل بي إل آي بي-يو إتش إف إف إيه أو واي إس إيه-إن |
| لوج بي | 3.26 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 2179-57-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء من NIST | ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد (2179-57-9) |
| نظام تسجيل المواد في وكالة حماية البيئة | ثنائي كبريتيد الأليل (2179-57-9) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | إكس إن، إكس آي |
| عبارات المخاطر | 22-36/37/38-10 |
| بيانات السلامة | 26-36/37/39-37/39-16-36 |
| ريدادر | UN 2810 6.1/PG 3 |
| دبليو جي كي ألمانيا | 3 |
| آر تي إي سي إس | بي بي 1000000 |
| ف | 13 |
| قانون حماية المواد السامة (TSCA) | نعم |
| فئة الخطر | 6.1 |
| مجموعة التعبئة | ثانياً |
| رمز النظام المنسق | 29309090 |
| بيانات المواد الخطرة | 2179-57-9 (بيانات المواد الخطرة) |
