ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد CAS: 2179-57-9
ثنائي أليل ثنائي الكبريتيدينبعث منه رائحة ثوم نموذجية ويعمل كأحد المكونات العطرية الرئيسية في زيت الثوم الطبيعي. يذوب جيدًا في العديد من المذيبات العضوية مثل الكلوروفورم والأسيتون وثنائي ميثيل سلفوكسيد، مما يجعله مناسبًا لمختلف التطبيقات الصناعية.
تُعتبر هذه المادة أيضًا مادة مسببة للحساسية محتملة موجودة في الثوم والبصل، وهو أمر مهم لاختبارات الحساسية والأبحاث السريرية ذات الصلة.
مع نطاق غليان يتراوح بين 180-195 درجة مئوية، تُظهر خصائص كيميائية مستقرة ويمكن استخدامها في مجموعة متنوعة من بيئات المعالجة الصناعية.
ثنائي أليل ثنائي الكبريتيديُعتبر مكونًا شائعًا مسببًا للحساسية موجودًا في الثوم (Allium sativum) ونباتات البصل. في اختبارات البقعة السريرية، أظهر جميع المرضى الثلاثة عشر الذين لديهم حساسية مؤكدة تجاه الثوم تفاعلات إيجابية عند تعرضهم لتركيز 5% من ثنائي كبريتيد الدياليل في قاعدة فازلين.
تطبيق ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد
ثنائي كبريتيد الدياليل له مجموعة من الاستخدامات تتراوح بين مثبط إنزيم السيتوكروم P450 وموسع للأوعية وخافض لضغط الدم. كونه ضمن مركبات الكبريت العضوية، فإنه يحمل خصائص وقائية كيميائية، مضادة للأورام، مضادة للبكتيريا، محفز لموت الخلايا المبرمج، ومبيد حشري.
ثنائي كبريتيد ثنائي الأليل هو أحد المسببات الرئيسية الثلاثة للحساسية منخفضة الوزن الجزيئي في الثوم. كبريتيد أليل بروبيل والأليسين هما المسببان الآخران للحساسية.
الخصائص الكيميائية لثنائي كبريتيد الدياليل
| نقطة الغليان | 180-195 درجة مئوية (مضاءة) |
| كثافة | 1.008 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) |
| كثافة البخار | >5 (مقابل الهواء) |
| ضغط البخار | 1 مم زئبق (20 درجة مئوية) |
| معامل الانكسار | n20/D 1.541 (مضاءة) |
| الوكالة الفيدرالية لإدارة الطوارئ (FEMA). | 2028 | ثنائي كبريتيد الأليل |
| فب | 144 درجة فهرنهايت |
| درجة حرارة التخزين | 2 إلى 8 درجات مئوية |
| الذوبان في الماء | غير قابل للذوبان في الماء |
| الذوبان | قابل للذوبان في الكلوروفورم، وثنائي كلورو الميثان، وأسيتات الإيثيل، ودي إم إس أو، والأسيتون، وغيرها. |
| استمارة | زيت |
| لون | عديم اللون إلى أصفر |
| رائحة | ثنائي كبريتيد الدياليل هو مكون رائحة أساسي في زيت الثوم. |
| عتبة الرائحة | 0.00022 جزء في المليون |
| نوع الرائحة | ثومي |
| مصدر بيولوجي | اصطناعية |
| رقم لجنة الخبراء المشتركة | 572 |
| بي آر إن | 1699241 |
| InChIKey | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N |
| سجلP | 3.26 |
| مرجع قاعدة بيانات CAS | 2179-57-9 (مرجع قاعدة بيانات CAS) |
| مرجع الكيمياء NIST | ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد (2179-57-9) |
| نظام تسجيل المواد الخاص بوكالة حماية البيئة (EPA). | ثنائي أليل ثنائي الكبريتيد (2179-57-9) |
معلومات السلامة
| رموز المخاطر | اكس ن، شي |
| بيانات المخاطر | 22-36/37/38-10 |
| بيانات السلامة | 26-36/37/39-37/39-16-36 |
| ريدادر | الأمم المتحدة 2810 6.1/PG 3 |
| دبليو جي كيه ألمانيا | 3 |
| RTECS | BB1000000 |
| ف | 13 |
| تسكا | نعم. |
| فئة المخاطر | 6.1 |
| مجموعة التعبئة | الثاني |
| رمز النظام المنسق | 29309090 |
| بيانات المواد الخطرة | 2179-57-9 (بيانات المواد الخطرة) |
