< >

Витамин B12 CAS: 68-19-9

Витамин B12 (VB12): часто называемый кобаламином, представляет собой отдельную категорию витаминов B-комплекса. Структурно это самая сложная молекула витамина, обнаруженная на сегодняшний день, характеризующаяся как сложное органическое соединение с центральным трехвалентным ионом кобальта, расположенным внутри гуанидинового кольца, аналогичного порфирину. Уникальный среди витаминов, он включает в себя ион металла, а его физическое проявление в виде красных кристаллов привело к прозвищу «красный витамин». Поскольку растения не способны синтезировать или содержать VB12, его основными источниками питания являются печень, молоко, мясо, яйца и рыба. Биологически VB12 действует как незаменимый кофермент для биосинтеза рибонуклеиновой кислоты и дезоксирибонуклеиновой кислоты. Недостаточный уровень этого витамина может спровоцировать тяжелые неврологические расстройства, включая периферическую невропатию и центральную энцефалопатию.

Связаться сейчас Электронная почта Телефон WhatsApp

информация о продукте

Витамин B12:Он также широко известен как кобаламин, принадлежит к витамину B-комплекса и состоит из ряда кобальтсодержащих сложных органических веществ типа коррина. В основе его макроциклической структуры коррина лежит трехвалентный ион кобальта, который имеет структурное сходство с порфириновой кольцевой системой.

Среди всех известных витаминов кобаламин обладает самым большим молекулярным размером и самой сложной химической структурой, а также является единственным витамином, в молекулярную структуру которого входит металлический элемент. Его кристалл имеет красный цвет, поэтому его также называют «красным витамином».

В отличие от животных, растения не способны синтезировать или накапливать витамин B12 естественным путем. Печень животных является самым богатым природным источником этого витамина, а его большое количество также можно найти в молоке и молочных продуктах, мясе, яйцах и различных рыбных продуктах.

Витамин B12 CAS: 68-19-9

Температура плавления	>300°С
альфа	23656 -59 ± 9° (разбавленный водный раствор)
Точка кипения	>300 °С
объемная плотность	450-600кг/м3
Фп	9℃
температура хранения.	2-8°С
растворимость	Умеренно растворим в воде и этаноле (96%), практически нерастворим в ацетоне.безводныйвещество очень гигроскопично.
пка	pKa 3,28±0,04(H2O,D2O t=23±0,5 I не указано) (Неопределенно)
форма	КристаллическийПудраили Кристаллы
цвет	От красного до темно-красного
Запах	темно-красный кристалл. или порошок., без запаха и вкуса
PH	6,0 (20°C, 1 г/л в H2O)
биологический источник	синтетический ((органический))
Растворимость в воде	Растворимый
Чувствительный	Гигроскопичный
Мерк	1410014
БРН	4122889
Пределы воздействия	NIOSH: IDLH 25 мг/м3
Стабильность:	Гигроскопичен. Хранить в холоде и сухости.
ИнЧИКей	RMRCNWBMXRMIRW-WZHZPDAFSA-L
ЛогП	3570 (восток)
Система регистрации веществ EPA	Витамин B12 (68-19-9)
Информация о безопасности
Коды опасностей
Код ТН ВЭД	2936260000
Данные об опасных веществах	68-19-9 (данные об опасных веществах)
Токсичность	LD50 внутривенно мышам: 2 г/кг.

Витамин B12 CAS: 68-19-9

Являясь незаменимым кофактором ферментов, витамин В12 принимает участие в процессах синтеза РНК и ДНК. Недостаток этого питательного вещества может вызвать поражения нервной системы, затрагивающие периферические и центральные нервы.

Эти природные координированные кобальтом соединения структурно построены на скелете корриноидов. Различия в молекулярной структуре производных витамина B12 зависят исключительно от β-лиганда, связанного с центральным атомом кобальта, и такие гомологи получили общее название кобаламины.

Коммерческое производство витамина B12 в основном основано на биосинтезе микробной ферментации. Его основные диетические источники включают рыбу, мясо, печень животных и молочные продукты, тогда как растительная пища практически не содержит кобаламина.

Метилкобаламин и аденозилкобаламин действуют in vivo как жизненно важные коферменты и могут метаболически трансформироваться в физиологически активные конфигурации. Тяжелая недостаточность витамина B12 обычно приводит к мегалобластной анемии и прогрессирующим неврологическим нарушениям.

Витамин B12 CAS: 68-19-9