كيتوزان #CAS9012-76-4

كيتوزان #CAS9012-76-4

الكيتوزان هو عديد سكاريد قاعدي فريد يتم الحصول عليه عن طريق نزع الأسيتيل من الكيتين في وسط قلوي. يتكون هذا القاعدي بشكل أساسي من وحدات β-(1-4)-2-أسيتاميدو-2-ديوكسي-د-جلوكوز. بالإضافة إلى ذلك، فهو ثاني أكثر البوليمرات الحيوية وفرة على وجه الأرض بعد السليلوز، ويمكن العثور عليه في قشور القشريات وجدران خلايا الفطريات. من السمات الأخرى للكيتوزان أنه بوليمر مشترك من ن-أسيتيل-د-جلوكوزامين و د-جلوكوزامين. تؤدي بروتونة المجموعة الوظيفية NH2 في الموضع C-2 من وحدة تكرار د-جلوكوزامين إلى سهولة ذوبانه في الوسائط المائية الحمضية، مما يؤدي إلى تحويل عديد السكاريد إلى بولي إلكتروليت في الوسائط الحمضية. يُظهر الكيتوزان إمكانات أكبر من الكيتين للاستخدام في تطبيقات مختلفة نتيجة لوجود مجموعات NH2 الخاصة به. يتمتع بخصائص جيدة تشمل القابلية للتحلل الحيوي، والتوافق الحيوي، والنشاط المضاد للبكتيريا. للكيتوزان تطبيقات وفيرة في مجالات مختلفة لأنه البوليمر الكاتيوني شبه الطبيعي الوحيد. بشكل عام، يتم تحضيره عن طريق نزع الأسيتيل من α-كيتين باستخدام محلول قلوي مائي بنسبة 40%-50% عند درجة حرارة 100℃-160℃. يستغرق هذا التحضير بضع ساعات. ونتيجة لذلك، فإن الكيتوزان المشتق حديثًا لديه درجة نزع أسيتيل (DD) تصل إلى 0.95. يتمتع الكيتوزان بقدرة امتصاص وانتقائية عالية بفضل العديد من مجموعات -NH2 و -OH التي يمكنها خلب أيونات المعادن الثقيلة. الروابط الهيدروجينية بين الجزيئات وداخل الجزيئات عديدة في جزيئات الكيتوزان. يعمل هيكل التعبئة للكيتوزان في اتجاهات خلايا الوحدة الثلاثة على استقراره بقوة ويمنحه القوة لعدم الانصهار على الإطلاق. يذوب الكيتوزان فقط في بعض الأحماض العضوية، مثل حمض الفورميك، والخليك، والبروبيونيك، واللاكتيك، والستريك، والسكسينيك، وفي بعض المذيبات غير العضوية، مثل حمض الهيدروكلوريك، والفوسفوريك، والنيتريك.

تطبيق كيتوسان

الكيتين والكيتوسان هما بوليمرات حيوية طبيعية تمتلك خصائص متنوعة مثل النشاط المضاد للميكروبات، وعامل مرقئ، وارتباط المعادن، والألفة الجزيئية، وعامل التئام الجروح. لمجموعة واسعة من استخدامات هذه البوليمرات، تمت دراسة تعديلات مختلفة من قبل باحثين مختلفين. لذلك، يمكن أن تكون الألياف المغزولة كهربائياً من الكيتين والكيتوسان ذات أهمية كبيرة في مجالات تطبيقية متنوعة مثل هندسة الأنسجة، والطب الحيوي، ومستحضرات التجميل، والعديد من التطبيقات الصناعية، مثل معالجة مياه الصرف الصحي.
للكيتوسان تأثيرات متنوعة مثل تحسين المناعة، وتنشيط الخلايا، والوقاية من السرطان، وخفض ضغط الدم، ومكافحة الشيخوخة، وتنظيم بيئة الجسم. يمكن استخدامه في مجالات الطب والرعاية الصحية والأغذية.
في مجال حماية البيئة، يمكن استخدام الكيتوزان في معالجة مياه الصرف الصحي، واستعادة البروتين، وتنقية المياه. في المواد الوظيفية، يمكن استخدام الكيتوزان في مواد الأغشية، والحوامل، والمواد المازة، والألياف، والمواد الطبية وما شابه ذلك. في مجال النسيج الخفيف، يمكن استخدام الكيتوزان في تشطيب الأقمشة، والملابس الداخلية الصحية، وإضافات الورق. في مجال الزراعة، يمكن تطبيقه في إضافات الأعلاف، ومعالجة البذور، وتحسين التربة، وحفظ الفاكهة. في مجال التبغ، يعتبر كيتوزان التبغ مادة هلامية ممتازة للأوراق ويمكنه أيضًا تحسين الطعم مع كونه غير سام وعديم الرائحة عند الاحتراق.

حقيقةأمر واقعمعرض ري والمعدات