دي إل-برولين #CAS609-36-9

دي إل-برولين #CAS609-36-9

DL-proline، المعروف أيضًا باسم proline (يُختصر باسم Pro أو P)، هو حمض α-imino، محايد، مع نقطة تساوي الجهد الكهربي تبلغ 6.30. لديه قابلية ذوبان في الماء أعلى من أي حمض أميني آخر. ما يقرب من 162 جرام منه قابل للذوبان في 100 جرام من الماء عند 25 درجة مئوية. وهو استرطابي، ولا يتبلور بسهولة، وله طعم حلو. التسخين بمحلول النينهيدرين ينتج مركب أصفر. بمجرد دخوله إلى سلسلة الببتيد، يخضع لعملية الهيدروكسيل لتكوين 4-هيدروكسي برولين، وهو مكون مهم للكولاجين الحيواني. يتواجد الهيدروكسي برولين أيضًا في العديد من البروتينات النباتية، وخاصةً المشاركة في تكوين جدار الخلية. غالباً ما يتراكم البرولين في النباتات بشكل كبير تحت مختلف الظروف المعاكسة مثل الجفاف وارتفاع درجة الحرارة وانخفاض درجة الحرارة والملوحة. لديها تطبيقات واسعة في المجالات السريرية والمواد الحيوية والصناعية. نحن نعلم أن البرولين موجود في ثلاثة أشكال: DL-proline، وL-proline، وD-proline. البرولين المشار إليه عادة هو L-proline، وهو حمض أميني طبيعي يشكل بلورات عمودية في درجة حرارة الغرفة. يتحلل بسرعة عند التسخين إلى 215-220 درجة مئوية. وهو قابل للذوبان في الماء الساخن والإيثانول. لها طعم حلو قليلاً وهي استرطابية. يتسابق في المحاليل القلوية. [α]D 25 -86.5° (ماء)، -60.4° (حمض الهيدروكلوريك 5N). يتم توزيعه في البروتينات المختلفة. وهو حمض أميني وفير بشكل معتدل في العوالق البحرية. ويوجد أيضًا في مياه البحر والجسيمات والرواسب البحرية.

تطبيق دي إل-برولين

1. تطبيق أدوية الأحماض الأمينية في صناعة الأدوية. واحدة من المواد الخام لمحاليل الحقن كبيرة الحجم من الأحماض الأمينية المركبة. يستخدم في حالات سوء التغذية ونقص البروتين وأمراض الجهاز الهضمي الشديدة، ويستخدم في مكملات البروتين بعد الحروق والجراحة. لا توجد آثار جانبية سامة واضحة. 2. تعزيز مقاومة النبات للبرد. البرولين (Pro) هو أحد مكونات البروتينات النباتية ويمكن أن يتواجد على نطاق واسع في حالة حرة داخل النباتات. في ظل ظروف الإجهاد مثل الجفاف والملوحة، تتراكم العديد من النباتات كميات كبيرة من البرولين. إلى جانب العمل كمنظم تناضحي في السيتوبلازم النباتي، يلعب البرولين المتراكم دورًا مهمًا في تثبيت بنية الجزيئات البيولوجية الكبيرة، وتقليل حموضة الخلايا، وإزالة سموم الأمونيا، وتنظيم إمكانات الأكسدة والاختزال الخلوية كمستودع للطاقة. في ظل الظروف المعاكسة (الجفاف، الملوحة، الحرارة، البرودة، التجميد)، يزيد محتوى البرولين في النباتات بشكل ملحوظ. يعكس محتوى البرولين في النباتات مدى مقاومتها للإجهاد إلى حد ما؛ غالبًا ما تتراكم كميات أكبر من البرولين في الأصناف المقاومة للجفاف. ولذلك، يمكن استخدام قياس محتوى البرولين كمؤشر فسيولوجي للتربية المقاومة للجفاف. بالإضافة إلى ذلك، بسبب محبته القوية للماء، يمكن للبرولين تثبيت الغرويات البروتوبلازمية والعمليات الأيضية داخل الأنسجة، وبالتالي خفض نقطة التجمد ومنع جفاف الخلايا. في ظل ظروف درجات الحرارة المنخفضة، يمكن أن تؤدي زيادة البرولين في أنسجة النبات إلى تحسين مقاومة النبات للبرد، وبالتالي يمكن استخدامه أيضًا كمؤشر فسيولوجي للتكاثر المقاوم للبرد. 3. التأثيرات على الجسم الحي: في الكائنات الحية، البرولين ليس فقط منظمًا تناضحيًا مثاليًا، ولكنه أيضًا مادة وقائية للأغشية والإنزيمات، بالإضافة إلى أنه كاسح للجذور الحرة، وبالتالي يحمي نمو النبات تحت الضغط الأسموزي. يمكن للبرولين أيضًا تنظيم التوازن الأسموزي السيتوبلازمي فيما يتعلق بتراكم أيونات البوتاسيوم في الفجوات، وهو منظم آخر مهم للتناضح في الكائنات الحية. 4. التطبيقات الصناعية: في الصناعة الاصطناعية، يمكن أن يشارك البرولين في إحداث تفاعلات غير متماثلة ويمكن استخدامه كعامل محفز للهدرجة، والبلمرة، والتفاعلات المائية. عند استخدامه كمحفز لهذه التفاعلات، فإنه يتميز بخصائص النشاط العالي والخصوصية المجسمة الجيدة. 5. تطبيقات أخرى: 5.1 غالبًا ما يستخدم البرولين ومشتقاته كمحفزات متماثلة في التفاعلات العضوية. يعد تقليل CBS وتفاعل تكثيف الألدول الحفزي المحفز بالبرولين من الأمثلة البارزة. 5.2 أثناء عملية التخمير، يمكن للبروتينات الغنية بالبرولين المرتبط بالبوليفينول أن تنتج ضبابًا (تعكرًا). 5.3 المواد الخام لتخليق مثبطات استر الكوليسترول. 5.4 عوامل النكهة: عند تسخينها مع السكر، يحدث تفاعل مجموعة أمينو هيدروكسيل، مما ينتج مواد ذات رائحة خاصة.

حقيقةأمر واقعمعرض ري والمعدات