Asid heptanoik CAS:111-14-8
Asid heptanoik berfungsi sebagai bahan mentah utama dalam penghasilan ester heptanoate, yang merupakan bahan perantara penting yang banyak digunakan dalam sintesis organik. Bahan kimia ini digunakan secara meluas dalam pelbagai industri, seperti pembuatan pewangi, pembuatan farmaseutikal, produk pelincir, dan pembangunan plasticizer. Ia juga memainkan peranan penting dalam industri makanan, terutamanya dalam produk roti, barangan kuih-muih, dan pemprosesan buah-buahan yang diawetkan. Selain itu, asid heptanoik merupakan bahan utama dalam formula minyak wangi, berfungsi sebagai komponen berkesan dalam ubat antikulat, dan banyak digunakan sebagai bahan perantara sintetik dan pelarut khas dalam pelbagai proses pengeluaran kimia.
Parameter
| Titik lebur | -10.5 ° C (huruf). |
| Titik didih | 223 ° C (huruf). |
| ketumpatan | 0.918 g/mL pada suhu 25 darjah ° C (huruf). |
| ketumpatan wap | 4.5 (berbanding udara) |
| tekanan wap | <0.1 mm Hg (20 ° C |
| indeks pembiasan | n20/D 1.4221(lit.) |
| FEMA | 3348 | ASID HEPTANOIC |
| Fp | >230 ° F |
| suhu penyimpanan. | Simpan di bawah +30 ° C. |
| kelarutan | air: larut 0.2419 g/100ml pada suhu 15 ° C |
| bentuk | Serbuk |
| pka | 4.89(pada 25 ℃ ) |
| warna | Putih hingga putih pudar |
| Bau | pada kadar 1.00% dalam propilena glikol. peluh berbau asam dan busuk |
| Jenis Bau | berasap keju |
| sumber biologi | sintetik |
| had letupan | 10.10% |
| Kelarutan Air | 0.24 g/100 mL (15 ºC) |
| Merck | 144,660 |
| Nombor JECFA | 96 |
| BRN | 1744723 |
| Pemalar dielektrik | 2.5(22 ℃ ) |
| Kestabilan: | Stabil. Tidak serasi dengan agen pengoksidasi kuat, bes, dan agen pengurang. Mudah terbakar. Lindungi daripada cahaya. |
| InChIKey | MNWFXJYAOYHMED-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 2.54 pada 20 ℃ |
| Rujukan Pangkalan Data CAS | 111-14-8(Rujukan Pangkalan Data CAS) |
| Rujukan Kimia NIST | Asid heptanoik (111-14-8) |
| Sistem Pendaftaran Bahan EPA | Asid heptanoik (111-14-8) |
Maklumat Keselamatan
| Kod Bahaya | C |
| Kenyataan Risiko | 34 |
| Kenyataan Keselamatan | 26-28-36/37/39-45-28A |
| RIDADR | UN 3265 8/PG 3 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | MJ1575000 |
| Suhu Penyalaan Sendiri | 380 ° C |
| TSCA | Ya |
| Kod HS | 2915 90 70 |
| Kelas Bahaya | 8 |
| KumpulanPengemasan | III |
| Data Bahan Berbahaya | 111-14-8(Data Bahan Berbahaya) |
| Ketoksikan | LD50 i.v. pada tikus: 1200±56 mg/kg (Or, Wretlind) |



